不知从何时起，打开电视，发现美食、健身、养生等节目里都出现了营养师的镜头，里面出现的营养师一个个智慧与健康并重。
营养师们说起美食与烹饪那是头头是道、做的美食让人垂涎欲滴、谈起营养误区让人恍然大悟、讲起营养科普认人心服口服，吸引了不少吃货们的眼球儿和收视率。
关于“吃”的评判标准，一直都分两个方面：好不好吃，健不健康。好不好吃这件事仁者见仁，至于健不健康，却有相对统一的标准。“好吃or健康”的选择题，是要平衡的问题。
我不是科班出身，只是一个营养爱好者（说白了就是一吃货），4年以前，开始了我的营养之路。
我辞职，报名了超职教育的营养师专业课，我从一本本的专业书、一堂堂的专业和实操课、一次次的菜市场和超市选购食材、一顿顿的变着花样的饮食搭配、一级级的专业考试认证，让我从一个吃货蜕变成了一个合格营养师。
我做了营养师后，孩子的零食跟以前不一样了，他超爱吃的薯片、冰淇淋、糖果、蛋糕、瓶装饮料被我的自制花样面包、烤薯片、坚果、自制果粒酸奶、自榨果汁、白开水所代替。
说实话，孩子那段时间应该挺烦我的，但后来他的课任老师夸他、体能课评了优秀、孩子也长高了，基于这些原因，孩子觉得我做的很对！
家里的食物变成了：花样馒头（什么红枣、南瓜、土豆都能和面粉一起做成馒头）、杂粮米饭（好几种米呀豆呀）、清蒸鱼、白焯大虾、香焗牛肉、炖鸡腿等等少油少盐、多蒸煮的原汁原味食物。
让我的父母饮食清谈，常吃蔬果、吃粗粮。并且我教她，让他们买食品先看包装上的配料表。
不过，这么坚持下来，父母的脸色比以前红润了、腿脚利索了、前几天父母做的体检项目数值正常了，我这“监督员”做的很到位呀。
我的老公，平时爱和朋友在外面吃吃喝喝。我每次都叮嘱他注意少吃点这个（肉类），多吃点那个（菜）。吃火锅——先吃菜后吃肉、海鲜不能配啤酒、不喝火锅汤（嘌呤多）等等，其实一开始也很抗拒。
午餐让他从点的外卖换成了我的爱心便当：有主食、肉、蛋、菜、菌、豆制品、水果，油水少。
在我的高压之下，他的将军肚变小了、工作效率提高了；他多年的便秘变得正常了、睡觉不再失眠了、身体好、精神爽。
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